タグ: 日本食

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世界的にも認知されるようになってきた日本食。寿司や天ぷらなどの高級店からレトルト、インスタントフードまで幅広く知られています。 ですが多くの日本食では鰹節や煮干しなどの動物性の出汁を使うことから、今回の基準変更は大きな足かせになりそうです。詳細は以下から。 (さ… 記事を読む